ずぼら飯万歳!

「輝け☆ぽんぽこフラッシュ!!」


お久しぶりの投稿です(^^♪

たぬ子先生は風邪をひいてしばらく寝込んでいました(-_-😉


ちょっと暖かい日が続いていたので

夜遅くまでお腹をたたいて踊っていたから風邪ひいたのかも・・・


でも、もう元気になったのでお仕事を始めています(^^♪



たぬ子先生の相談者さんからこんな相談がありました。


「子どもにお昼ご飯を食べさせるので精一杯、

この頃自分のお昼ご飯は食べたり食べれなかったり・・・(-_-😉」


1歳半の男の子を持つママさんのランチタイムはほぼ無いですよね(-_-😉

たぬ子先生の子育て中もけっこうお昼抜いていたな・・・


でもなぜか痩せないから不思議(^-^;


・睡眠不足

・栄養不足

・体力不足

・気力不足

・女子力不足

子育て中は色んなものが不足してました。



子育て中のママさんたちのお昼ご飯は?

・カップラーメン

・インスタントラーメン

・カップスープ

・コンビニのサンドイッチ

・コンビニのおにぎり

・クッキーやスナック菓子


たぬ子先生の相談者さん数名にお聞きしたら

炭水化物だらけの回答でした。


みんな野菜が足りないから栄養バランス崩れちゃうよ(^-^;



たぬ子先生が相談者のママたちにお勧めしている子育てレシピは、

「ずぼら飯」です。


・みそ汁や豚汁にうどんを入れる

・鍋のスープに卵とチーズとごはんを入れる

・お豆腐をつぶし、ごはんと混ぜて、千切り野菜と鰹節とめんつゆをかける

・納豆とネギやしらす、ゆでて輪切りにしたオクラや梅干しをかける

・切った野菜をのっけて焼いた目玉焼きをごはんにのっける

・鯖缶を卵と混ぜて千切り野菜と一緒に焼いてごはんにのっける

これらは、ほとんど残りものを利用したメニューです。


夕ご飯を作る時に残った野菜をゆでたり、切ったりしておくと

お昼ご飯を楽して美味しく食べれますよ(^^♪


「キャベツやキュウリ、ピーマン、玉ねぎ、ネギなどの千切り野菜

ジャガイモ、ブロッコリー、ニンジン、オクラなどゆでた野菜

しらす、鰹節、サケフレーク、鯖缶、乾燥わかめなど

卵、ごはん、うどん、そうめん

めんつゆ、すき焼きのたれ、オリーブオイル」

これらは買い物かごに必ず入れましょうね(^^)/



たぬ子先生はたぬきだから雑食です(^-^;

だから風邪はひくけど特に大病することもなく元気です。


それは子育て中もしっかり栄養を考えて

「ずぼら飯」を食べてきたからかも(^-^;


簡単にできて栄養も取れる「ずぼら飯」

あなたもオリジナル「ずぼら飯」をたくさん作って

子育てを楽しく元気に乗り切りましょう(^^)/



合言葉は「輝け☆ぽんぽこフラッシュ!!」

投稿者: たぬ子先生

初めまして、たぬ子先生です。小さいころからゴリゴリに厳しすぎる父親と放任主義でゆるゆるの母親に育てられ、私って本当にこの人たちの子供なの?ともがき悩みながら生きてきました。思春期を過ぎても悩みは尽きず、何とか悩みを解消したくて大学で児童教育学を専攻しました。その後、児童文学作家にあこがれ出版業界に就職し、結婚を機に大学で事務のお仕事に転職しました。その時にいろんな人の生き方を支援するキャリア教育に興味を持ち、キャリアコンサルタント(国家資格)資格を取得しました。その後、50代で大学院に進学し、小学校の先生のメンタルを強くする「教員養成キャリア開発支援システム」を作ることができました。現在オンラインでメンタルの強い先生を育てる教員養成塾もやってます。 たぬ子先生の夢は、子どもたちに関わる保護者や先生たちのストレスを解消し、メンタルを強くするお手伝いをすることです。子どもたちを取り巻く大人たちが幸せになることで、子どもたちが夢や希望を持てる世の中を作りたいのです。 たぬ子先生は子育ても終わったので、東北の山の中で両親を介護しながら山の仲間たちとオンラインで仕事をしています。趣味はデコパージュで内なる洗練された世界を表現することです。

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